Ихтиологическое отделение было организовано в 1973 году. Заведующим отделением из двух групп Т-101 и Т-102 специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов» стала Левченко Э.М.

 

       В 1975 году отделение получило дальнейшее развитие. Заведующим отделением стал Сороки В.В. Ряды преподавателей пополнились за счет специалистов-преподавателей: Астахова А.Е.(начальник консервного цеха), Евсеева И.В. (микробиолог лаборатории рыбного завода). В выпуске первых групп техников-технологов большое участие приняли также преподаватели:Мамченко Н.О., Темникова А.Я., Степанова А.И., Синебрюхова Н.Д., Швец Б.А., Воронов П.И., Емелин В.Ф. и другие.

 

     С 1975 по 1997 отделение выпускало специалистов техников-технологов, технологов-консервщиков (3 группы) и технологов-бухгалтеров (4 группы). Качественной подготовке техников-технологов способствовала широкая база практики. Юноши, прошедшие конкурс по результатам учебы, визирование, уходили на практику в море из городов: Новороссийск, Керч, Севастополь, Таллин, Калининград. Другая часть студентов проходила практику на рыбообрабатывающих предприятиях городов: Москва, Ейск, Керчь, Ялта, Таганрог, Бердянск, Мариуполь, Азов, Астрахань, Адлер, Пицунда, Сухуми, Поти, Таллин и др.

 

   С 1997 года (заведующий отделением Астахов А.Е.) помимо техников-технологов техникум стал выпускать техников-ихтиологов,  а с 2001 года техников-экологов. Студентов этих специальностей отделение подготавливает по настоящее время.  Подготовка специалистов на отделении ведется в соответствии с Государственными образовательными стандартами. Выпуску подготовленных специалистов способствует хороший педагогический коллектив преподавателей отделения, имеющих высшую и первую квалификационные категории.

 

     Многие преподаватели, работавшие и работающие на отделении в свое время были выпускниками техникума: кандидат биологических наук Котова Е.А., Грицышина Т.В., Кобелева О.И., Дельцова Е.Е., Чорниевич О.В., Курило С.В., Матвиенко Н.В., Елдышева Э.В., Астахова С.А., Смирнова Н.В. В техникуме также работают на различных должностях выпускники отделения:Шкляева В.В., Чернецова Е.А., Уварова В.Н., Богуш Л.П., Нечваль В.Н.

 

        За период с 1973 по 2012 год отделение подготовило:

 

- бухгалтеров – 84 человека (из них 11 с красными дипломами);

 

- технологов – 1506 человек (из них 237 с красными дипломами);

 

- ихтиологов – 200 человек (из них 33 с красными дипломами);

 

- экологов – 230 человек (из них 53 с красными дипломами);

 

     Итого ихтиологическим отделение техникума выпущено 2020 человек (из них 334 с красными дипломами).

 

    Студенты ихтиологического отделения техникума принимают участие в научных конференциях, конкурсах. Победители получают различные награды: дипломы, грамоты и т.д.